Bojo

Bakje met 6 stukjes Bojo

Surinaams-Hindoestaanse bojo is een heerlijke, smeuïge cake gemaakt van geraspte cassave en kokos, met een rijke, tropische smaak. De cake heeft een zachte, bijna puddingachtige textuur die smelt in de mond. Subtiele hints van vanille en een lichte zoetheid maken bojo tot een onweerstaanbare traktatie. De combinatie van de romige cassave en de volle kokossmaak zorgt voor een unieke, volle smaakbeleving. Dit traditionele gerecht is perfect als zoete afsluiter of bij een kopje thee, geliefd om zijn zachte textuur en exotische aroma.