Bara (HALAL)

3 bara’s

Surinaams-Hindoestaanse bara is een knapperige en smaakvolle gefrituurde snack, gemaakt van een deeg op basis van urdi- of kikkererwtenmeel, doordrenkt met kruiden zoals komijn, knoflook, en peper. De buitenkant is heerlijk krokant, terwijl de binnenkant zacht en licht kruidig is. Bara heeft een hartige, aromatische smaak en wordt vaak geserveerd met pittige chutney of sambal, wat een perfecte balans geeft tussen knapperigheid en kruidigheid. Deze populaire snack is een geliefde traktatie, ideaal als tussendoortje of bijgerecht, en vol van Surinaams-Hindoestaanse smaken.